Salze und Zucker aus der Natur

Salze:

Jede Sorte trägt ihren eigenen Charakter: Von würzig‑grünem Gundermann, aromatischem Estragon und der milden Knoblauchsrauke über kräftigen Bärlauch, erdigem Günsel, zarten Gänseblümchen, vitaler Brennnessel, frischer Vogelmiere bis hin zur sanften Taubnessel. Ergänzt wird das Sortiment durch ein intensiv rauchiges Rauchsalz, das Gerichten eine besondere Tiefe verleiht.

Zucker:

Für die süße Seite der Kräuterküche biete ich zwei besondere Kräuterzucker an: Basilikumzucker mit einer überraschend frischen, leicht würzigen Note und Veilchenzucker, der durch seine florale Süße nicht nur Desserts, sondern auch Getränke veredelt.

Alle Produkte werden schonend hergestellt, behalten ihren natürlichen Geschmack und bringen die Vielfalt der heimischen Kräuter direkt in deine Küche.

Meine Kräutersalze und Kräuterzucker entstehen in sorgfältiger Handarbeit aus hochwertigem Steinsalz, wie auch hochwertigen Zucker und frisch verarbeiteten Wildkräutern.